Steps to Make Risotto Ai Funghi Portobello

Portobello Stacks

Questa tipologia è molto simile agli champignon solo un po' cresciutelli, l'ideale per farli farciti.

Recipe Summary Portobello Stacks

We saw these at a deli on a trip to North Carolina and copied it when we got home. It has become one of our favorite additions to any meal with beef, pork or chicken.

Ingredients | Risotto Ai Funghi Portobello

4 portobello mushrooms

1 large onion, sliced 1/4 inch thick

¼ cup balsamic vinegar

1 eggplant, sliced into 1/2 inch rounds

1 tomato, sliced 1/2 inch thick

4 slices provolone cheese

Directions

Marinate the mushrooms and onions in balsamic vinegar for 20 minutes.

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).

On a non-stick baking pan layer in four stacks: eggplant, mushroom, onion, tomato and cheese.

Bake in preheated oven for 30 minutes, or until cheese is golden brown.

Info | Risotto Ai Funghi Portobello

prep: 20 mins cook: 30 mins total: 50 mins Servings: 4 Yield: 4 servings

TAG : Portobello Stacks

Side Dish, Vegetables, Tomatoes,

Images of Risotto Ai Funghi Portobello

Risotto Ai Funghi Portobello - Un piatto semplice ma di grande effetto, vediamo come prepararlo con i nostri consigli.

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